Stesha｜芷廷在幸福的每一天

好久不見!各位格友~中秋節快樂^^但礙於工作繁忙，都沒有時間整理照片和發文!!

前陣子就超想推薦「螺獅粉」~總算盼來中秋連假~有時間分享了！突然開始期待國慶連假了!

與V都非常懷念螺獅粉 《永和小螺波》

雖然價格不低，但都是真材實料!!  然而疫情期間，必須減少外出，可又想念這味道~於是...

V在網上訂購了十里螺香 柳州螺獅粉&好歡螺 ~

這次先吃十里螺香！↓螺獅粉的內容物

米粉、白醋 、湯料、紅油、配菜、腐竹花生、酸筍

酸筍，是螺獅粉的靈魂阿!!

沒有它，您吃的就不是螺獅粉！

加了自己愛的菇類、魚板和蔥

第一步：煮粉

米粉放入鍋中加水煮8~12分鐘，煮至用筷子能夾斷粉即可撈出瀝乾。

第二步：煮湯

鍋中放入400ML的水後，加入湯料、酸筍、配菜、腐竹花生攪拌均勻，煮至沸騰。

(我們是放500ML，400ML太重口)

第三步：裝碗

裝碗後，依個人口味,添加適量的紅油與白醋。

一碗又辣又臭又香卻美味的螺獅粉上桌啦!!

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃由柳州特有的米粉加上酸筍、木耳、腐竹花生等配料及剛剛好的酸辣味&煮螺獅的湯水調和而成。

具有酸、辣、鮮、爽、燙和酸筍的特有氣味。

那特有氣味~像極了貓尿味!!

臭香好吃，卻不僅僅是當日的口齒留香~而是飄香十里，留香十日

吃螺獅粉的那週，我們天天都以為貓亂尿尿~那股騷味實在太重

連鍋碗瓢盆也是「餘香不減」實在驚人！能與之媲美的可能也就是「炭火烤肉」了！

如您必須選擇一種味道留存一週，您會選擇?

1.像極了貓尿味,又辣又臭又香的螺獅粉

還是

2.聞久會膩的炭火烤肉香

呢?

期待下一包「好歡螺螺獅粉」！